Eierlikörkuchen




Zutaten:
-5 Eier
-250 g Puderzucker
-2 Pkt Vanillezucker
-250 ml Öl
-250 ml Eierlikör
-125 g Mehl
-125 g Speisestärke
-1 Pkt Backpulver
-Fett, für die Form



Zubereitung:
Eier, Puderzucker und Vanillezucker sehr schaumig rühren. Öl und Eierlikör langsam unter Rühren zugießen. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und vorsichtig unterrühren.
Den Backofen auf 175 Grad (Umluft auf 150 Grad) vorheizen. Nach ca. 60 min ist der Kuchen fertig gebacken.